Domain Menada
Ett smakrikt, fylligt och rejält rödvin gjort av de klassiska bordeauxdruvorna! Ny förpackning i butik nu som speglar vinets historia. Menada är fruktigt med inslag av fat, svarta vinbär, blåbär, örter och lakrits. Passar utmärkt till rätter av lamm- och nötkött.
Druvor: 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc och 20% merlot.
Domain Menada är ett av de äldsta vinerierna i Bulgarien och grundades 1901 av bröderna Siarovi. Siarovi-bröderna var en del av den nya vågen av bulgariska entreprenörer som blev framträdande efter den bulgariska befrielsen 1878. De utbildades vid några av de mest prestigefulla europeiska universitet och återvände till Bulgarien med ett syftet att utveckla Bulgarien. Bröderna Siarovi grundade kooperativet Loza år 1901 som snabbt blev en av de ledande vin- och spritproducenterna i regionen.
Druvorna till detta vin är skördade i mitten/slutet av september. Druvorna plockas för hand och pressas sedan lätt innan must och skal förs över på temperaturkontrollerade ståltankar där jäsning tar vid. 11% av vinet lagras i 6 månader i 225-liters fat av fransk ek, 10% av vinet lagras 6 månader i ståltank med stavar av fransk ek, resterande 79% av vinet får vila på ståltank.
Vinner inte på lagring. Bör förbrukas inom ett år.
Andra har också tittat på
