Castello di Ama San Lorenzo


421 Kr


Ett fylligt, fruktigt vin med inslag av röda och mörka bär, mogna frukter, kanel, tobak och läder. Sammetslena tanniner och ett långt avslut.

Druvor: 80% Sangiovese, 13% merlot och 7% malvasia nera.
Sockerhalt: < 1 g/l
Syrahalt: 5,5 g/l

Druvorna är skördade för hand och sorterade vid sorteringsbord, därefter har de avstjälkats och genomgått en försiktig pressning. Druvorna har sedan fått jäsa separat i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar med “pump-over” varje dag. Efter skalmacerationen har det genomgått malolaktisk maceration, vinet har sedan fått ligga på barriquer (20 procent nya och resterande andrafyllda) i tolv månader. Kan sparas i många år framöver vid rätt lagringsmöjligheter.

Fyllighet
Strävhet
Syra

Passar till


Förpackning:

Flaska

Volym:

750 ml

Land:

Italien

Område:

Toscana, Chianti

Producent:

Castello di Ama

Alkoholhalt:

1.3 %

Årgång:

2016

Artikelnummer:

7283601

    Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

    Jag är under 25 år.