Alto Shiraz -

Alto Shiraz

150:-

100% Shiraz
Ett fylligt vin med delikat kryddighet följt av katrinplommon och plommon. Munnen fylls av krämighet och en stark garvsyra.
Druvorna är skördade för hand i slutet av mars. Efter avstjälkning och krossning har saften jästs i sju dagar, med skal på, i rostfria ståltankar mellan 25 och 27 grader. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats på trä i 18 månader med en kombination av franska (40 procent) och amerikanska (60 procent) första, andra och tredjefyllda fat.
Kan sparas i några år under gynsamma förhållanden.
Vinmakaren föreslår att avnjuta detta vin som det är eller servera det till medelhavsrätter, kryddat lamm och köttgrytor.
Sockerhalt: 3,7 g/l
Syrlighet: 5,3 g/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Stellenbosch Producent: Alto Estate Alkoholhalt: 14 % Årgång: 2013 Artikelnummer: 74857


Andra har också tittat på

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss