Alto M.P.H.S - Rött Vin

Alto M.P.H.S

579:-

Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon
Ett generöst vin med lätta, eleganta och välintegrerade tanniner. Frukten är utstående och vinet levererar en exceptionell balans och komplexitet.
Cabernet Franc – Druvorna skördades för hand vid 24° till 25°B tidigt på morgonen i februari. Jäsning har skett i rostfria ståltankar vid 25° till 27° C. Man har använt sig av överpumpning för att försäkra maximal utdragning av färgen. Vinet är separerat från skalen efter tio dagar och är omtappat två gånger i rostfria ståltankar. Efter malolaktisk jäsning är det förflyttat till nya 300liters medium-rostade, franska ekfat i 24 månader. Cabernet Sauvignon – Druvorna skördades för hand vid 24° till 25°B i mars. Jäsning har skett i rostfria ståltankar vid 25° till 27° C. Man har använt sig av överpumpning för att försäkra maximal utdragning av färgen. Vinet är separerat från skalen efter tio dagar och är omtappat två gånger i rostfria ståltankar. Efter malolaktisk jäsning är det förflyttat till nya 300liters medium-rostade, franska ekfat i 24 månader. Vinet har blandats utan rening och gick igenom en lätt filtrering innan det buteljerades i augusti.
Utmärkt att avnjutas som det är, eller med lamm, stek, vilt, gryta och även mogna ostar.
Sockerhalt: 3,4 g/l
Syrlighet: 5,8 g/l

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Stellenbosch Producent: Alto Estate Alkoholhalt: 14,5 % Årgång: 2011 Artikelnummer: 71183


Andra har också tittat på

Så här beställer du på The Wine Room

Lägg önskade varor i varukorgen genom att klicka på köpknappen.
I din varukorg kan du sen lägga till och ta bort produkter. När du är nöjd så bekräftar du din beställning och slutför köpet på systembolagets webbplats.
Du får sen en avisering när dina produkter finns att hämta på ditt Systembolag. Där betalar du som vanligt i butiken.
Njut av dina viner i trevligt sällskap och kanske med en bit god mat!

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss