Allesverloren Estate
Allesverloren Tinta Barocca
Ett fylligt, elegant vin med utmärkt frukt och välstrukturerade tanniner. Här finns inslag av jordgubbar och mullbär med en hint av mörk choklad, ciggarlåda samt ek.
100% Tinta Barocca
Sockerhalt: 2,5 g/l
Syrlighet: 5,9 g/l
Vingårdarna sträcker sig från 170- till 350 meters höjd över havet. Jordmånen består av skiffer och sandsten och nederbörden är cirka 200 mm per år. Druvorna har först jästs i öppna cementkar vid ca 25 graders temperatur mellan fem till sju dagar. Efter malolaktisk jäsning har vinet lagrats i åtta månader i en kombination av, 10 procent nya-, 40 procent två- och tre år gamla franska ekfat. De resterande vinet, 50 procent, mognadslagrades i rostfria ståltankar med franska ekstavar.
Läs mer om Allesverloren här >>
