Allesverloren Red Muscadel - Sött

Allesverloren

Allesverloren Red Muscadel

Allesverloren Red Muscadel

169:-

Ett fräscht, fruktigt och välbalansera sött vin med inslag av grapefrukt, hallon, muscadel, nötter och russin. Lång, god eftersmak.

Druvor: Red Muscadel
Sockerhalt: 208 g/l
Syrlighet: 4,4 g/l

Druvorna till vinet kommer från utvalda vingårdar och för att uppnå högsta kvalitet har endast de druvor av högst kvalitet plockats. Vingårdarna ligger vid foten av Kastelberg i Swartland, något som bidrar till ett gynnsammare och svalare klimat då solen försvinner ganska tidigt bakom berget. Detta fenomen gör att druvorna har perfekt balans mellan syra och sötma då det är dags för skörd. Jäsningen sker i öppna cementkar. När jäsningen är klar tappar man ut vinet från botten av jäsningstanken för att sedan pumpa upp det till toppen och hälla det över skalen som flutit upp och bildat en tjockare massa. Dessa pressas därmed ner igen i vinet igen och gör att man får maximal extrakt och smakrikedom från skalresterna. Till sist drar man om vinet och frånskiljer skalresterna och spritar upp det med neutral sprit.
Servera vinet svalt till desserter av choklad, eller nötter. Passar även till diverse ostar.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till:

Förpackning: Flaska Volym: 750 mlml Land: Sydafrika Område: Coastal Region Producent: Allesverloren Estate Alkoholhalt: 16,5 % Årgång: 2015 Artikelnummer: 71203

Din varukorg

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

Jag är under 25 år

Fråga oss