Allesverloren Cabernet Sauvignon

Allesverloren Cabernet Sauvignon


139 Kr


Ett fylligt vin med en fruktig karaktär, här finns inslag av röda bär, körsbär och svarta vinbär samt cigarrlåda. En bra tanninstruktur och en fin ekfatskaraktär i avslutningen.

Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Sockerhalt: 2,4 g/l
Syrlighet: 6,4 g/l

Vingårdarna sträcker sig från 170 till 350 meters höjd över havet. Jordmånen består av skiffer och sandsten och nederbörden är cirka 200 mm per år. Druvorna som kommer från olika vingårdar har jäst för sig. Alkoholjäsningen startade i öppna cementkar vid ca 25 graders temperatur under fem till sju dagar. Vinet har lagrats i 18 månader i en kombination av 30 procent nya och 70 procent ett år gamla franska ekfat. Drickfärdig man kan lagras ytterligare i minst fem år.
Detta vin passar till alla sorters kötträtter, vilt. Danie Malan rekommenderar det gärna till anka med plommonsås eller pepparbiff.

Fyllighet
Strävhet
Syra

Passar till

Kött

Lamm


Förpackning:

Flaska

Volym:

750 ml

Land:

Sydafrika

Område:

Swartland

Producent:

Allesverloren Estate

Alkoholhalt:

13.5 %

Årgång:

2015

Artikelnummer:

8104701

    Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du skall därför vara minst 25 år för att besöka den.

    Jag är under 25 år.